Первый канал: При чем тут Менделеев?
31 января 1865 года Дмитрий Иванович Менделеев защитил свою знаменитую докторскую диссертацию ?О соединении спирта с водою?. В результате этот день стали считать днем рождения русской водки, а самого химика ее отцом! И совершенно ошибочно. Что на самом деле изобрел Менделеев, выяснил корреспондент ?Доброго утра?.
В?диссертации, которая хранится в?архиве Санкт-Петербургского государственного университета, нет ни?слова о?водке. Зато сразу несколько открытий. Главное?— наш ученый первым в?мире выделил 100?% спирт. ?Он?получил из?казенного технического спирта грамм двести абсолюта и?начал его измерять в?тех или иных соотношениях,?— рассказал директор музея-архива Д.?И. Менделеева 188bet体育_188bet亚洲体育_点此进入. —?Вот тут и?начинается легенда?. Но?крепость в?40?градусов Менделеева не?интересовала?— он?изучал высокие концентрации с?помощью созданного им?же прибора. Другое изобретение?— спиртометрическая шкала. Ее?использовали потом во?всем мире. А?пресловутые 40?градусов придумали чиновники?— просто округлили принятый тогда
Кстати, сам Менделеев, как свидетельствуют биографы, к?алкоголю был равнодушен. И?никаких опытов на?себе не?ставил. Принципиально! Другое дело?— НИИ наркологии. Еще недавно попасть сюда в?качестве подопытного было мечтой любого столичного забулдыги. Мало того, что в?интересах науки здесь наливали совершенно бесплатно, так еще и?денег давали за?участие в?эксперименте. Один из?опытов?— определение степени опьянения. Не?секрет, что спиртометр-трубочку можно обмануть, да?и?погрешность есть. Но?есть прибор, который не?проведешь. Он?улавливает малейшие колебания центра тяжести. Случалось, что добровольцы не?выдерживали условий эксперимента и?уходили в?пике, тогда сотрудники лабораторий отважно ставили опыты на?себе. Владимир Романченко?— самый стойкий, а?все потому, что знает меру, и?привычка полезная есть?— стоять на?голове!