Найти настоящую итальянскую пиццу в Петербурге поможет право интеллектуальной собственности
![? 188bet体育_188bet亚洲体育_点此进入](/sites/default/files/styles/image1250/public/pizza.jpg?itok=Vk_Ex10H)
В ходе ХХ Студенческой международной конференции «Ислако-2021» доцент Миланского университета Бикокка, доцент 188bet体育_188bet亚洲体育_点此进入 (по совместительству) Бенедетта Убертацци провела лекцию о правовой защите нематериального наследия. Эксперт рассказала, что общего у аргентинского танго и хорватских пряников и почему так важно изучить традиции других стран, прежде чем использовать их в производстве.
Стремительная глобализация не?только стирает границы и?помогает налаживать диалог между странами, но?и?угрожает размыть или даже разрушить нематериальное культурное наследие стран. Чтобы противостоять этой угрозе мировое сообщество почти 20?лет назад договорилось защищать наследие не?только на?национальном, но?и?на?международном уровне. В?2003 году Генеральной конференцией ООН была принята Конвенция об?охране нематериального культурного наследия.
Что входит в?это понятие? Это обычаи, обряды, формы представления и?выражения, включая язык, знания и?навыки, связанные с?ними предметы, традиционные ремесла, артефакты и?культурные пространства, признанные обществом. Такое наследие передается из?поколения в?поколение, а?значит, каждый раз по-новому воспроизводится и?неминуемо изменяется, формирует у?людей чувство самобытности и?преемственности. Сегодня в?список ЮНЕСКО включены, в?частности, бразильская капоэйра, изготовление традиционной японской бумаги васи, искусство выпечки пряников в?Северной Хорватии, аргентинское танго, музыка, исполняемая на?армянском инструменте дудук.
?Все это?— живое наследие. Это не?неизменное здание, как, например, Колизей в?Риме, и?требует особых подходов?,?— заметила доцент Убертацци.
С?одной стороны, возможность размытия наследия?— это угроза, встающая перед конкретным обществом, например народом страны. Но?с?другой стороны, нематериальное наследие принадлежит всему человечеству, а?значит, это угроза всему миру. Часто угроза возрастает при транснациональном использовании?— в?случае, когда одна страна заимствует часть наследия другой страны.
Эксперт привела пример: компания по?производству алкоголя в?Нидерландах начала продавать водку, на?бутылке которой был изображен турецкий танец. Мотив использования изображения был таким: в?составе водки персидские травы. Оказалось, что танцоры, изображенные на?бутылке,?— это танцоры Мевлеви, принадлежащие к?религиозному обществу суфийского туриката. Мевлеви особое значение придают музыке, пению и?танцам во?время радений. ?Понятно, что ни?к?алкоголю, ни?даже к?персидским травам эти представители религиозного ордена никакого отношения не?имеют?,?— подчеркнула Бенедетта Убертацци. В?2005 году ЮНЕСКО объявила мевлевийский ритуал ?сама? шедевром устного и?нематериального культурного наследия.
Вот почему так важно иметь возможность защитить права на?нематериальное культурное наследие. Оно не?может быть обрушено в?прямом смысле слова, как здание, как памятник культуры, но?эффект от?неправильного использования может быть не?менее заметным. Доцент 188bet体育_188bet亚洲体育_点此进入 уверена: ?Если Coca-Cola защищает свои права, то?и?традиции могут быть защищены так?же хорошо?.
Сейчас из-за пандемии Бенедетта Убертацци не?может побывать в?Петербурге и?сожалеет, что в?Италию из?России тоже не?попасть из-за ограничительных мер. Но?и?эту проблему решить (правда, частично) помогут инструменты защиты интеллектуальной собственности. Так, лектор посоветовала обратить внимание на?систему правового регулирования?— traditional speciality guaranteed (TSG)?— гарантию традиционности. Эта гарантия распространяется на?пищевые, сельскохозяйственные продукты, вина и?крепкие спиртные напитки. TSG предусматривает абсолютное соблюдение рецептуры и?технологического процесса производства. До?момента регистрации TSG состав продукта не?должен меняться на?протяжении 30?лет. Поэтому, найдя в?петербургской пиццерии знак TSG, можно быть уверенным: даже в?условиях закрытых границ пицца будет один в?один как настоящая итальянская.