北京市海淀区教师进修学校附属小学|《主播说节气》——小寒
2025-12-08 15:44
来源：中国网教育
为弘扬中华优秀传统文化，中国网教育频道连续推出校园文化栏目《主播说节气》，新一期节目由北京市海淀区教师进修学校附属小学学生主播蒋妤萱以精准流畅的播报、生动直观的演绎，以“小寒”为主题，凭借对冬日生活的细致观察、亲手制作的节气手作，带领大家走进这一“冷气积久而为寒，小者未至极也”的节气，探寻冷冬里的传统智慧与校园暖意。从科学观测、农事规律到诗词民俗，多维度解读这一古老节气的现代意义，展现传统文化在青少年教育中的创新表达。
学生主播 蒋妤萱作为学校“冬日生活实践社”的骨干成员，蒋妤萱平日里最爱跟着老师学做冬日传统美食、记录校园冬景变化，对小寒的气候特征与民俗内涵有着独特理解。节目开篇，她着说：“大家看，最近一周咱们校园的最低温都在－5℃左右，比冬至还冷呢！”随后精准阐释小寒的天文定义：“当太阳到达黄经285°时就是小寒，它是冬季第五个节气，虽然名字带‘小’，但其实是一年中最冷的时段之一，民间常说‘小寒胜大寒’，过了小寒，就要准备迎接春天啦！” 她还指着校园里绽放的腊梅补充：“你们发现没？教学楼前的腊梅开得正香，小寒一到，这些‘冬日小勇士’就准时开花啦！”
在物候解读环节，蒋妤萱通过“动画＋实物观察”的方式，让抽象的“三候”变得生动好懂。“一候雁北乡”，她说：“虽然天还冷，但大雁已经开始往北方飞，它们在提前为春天的回归做准备”；“二候鹊始巢”，她说：“喜鹊们最近忙着衔树枝筑巢，要在最冷的时候建好温暖的家，等春天孵宝宝”；“三候雉始鸲”，她说：“雉鸟就是野鸡，小寒后阳气渐生，它们会开始鸣叫，好像在告诉大家‘寒冬快过去啦’！”
民俗文化分享中，蒋妤萱满是“烟火气”的讲述格外动人。她表示：“上周日我帮妈妈泡了红豆、绿豆、莲子，熬了整整两小时，小寒喝腊八粥，寓意‘暖身又暖心’，等下会分给老师和同学尝尝！”她还介绍了其他小寒习俗：“北方有‘炒米糖’的传统，我奶奶会把糯米炒香裹上糖，又脆又甜；还有的家庭会贴窗花，我昨天刚剪了‘雪花福字’，贴在教室窗户上可好看了！”
针对小寒后“严寒加剧、空气干燥”的特点，蒋妤萱在“健康小课堂”给出贴心又好记的建议：“穿衣要‘护住三个地方’——脖子、手腕、脚踝，上学可以戴围巾、穿加绒护腕；吃饭要多吃温热食物，比如食堂新推出的南瓜小米粥、萝卜牛肉汤，少喝冷饮；课间活动推荐跳皮筋、踢毽子，别在户外待太久，冻到手就不好啦！”她还教大家念起小寒谚语：“小寒大寒，冻成一团；小寒暖，春必旱…… 跟着我一起念，就能记住小寒的小知识啦！”
蒋妤萱同学将自己的生活体验与节气知识结合，让传统文化不再是书本上的文字，而是可触摸、可实践的日常。让同学们在动手实践中深化对节气的理解，传承传统生活智慧。
据悉，《主播说节气》栏目的开设，是学校“传统文化进校园”系列活动的重要组成部分。通过学生自主主持、自主探究的形式，既能让青少年深入了解二十四节气这一非物质文化遗产的丰富内涵，也能在潜移默化中培养他们对自然和传统文化的热爱。
节气科普：
1月5号，星期一，农历冬月十七，是中国传统24节气的第二十三个节气—小寒，欢迎收看本期的《主播说节气》
小寒是冬季的第五个节气，这标志着季冬时节正式开始，民谚：“小寒时处二三九，天寒地冻冷到抖”，这说明了小寒节气的寒冷程度。在北方地区小寒节气比大寒节气更冷，有“小寒胜大寒，常见不稀罕”一说。小寒时节，土壤冻结，河流封冻，天气寒冷，人们叫做“数九寒天”。
中国古代将“小寒”分为三候：“一候雁北乡，二候鹊始巢，三候雉始鸲。”说的是在这时大雁开始向北迁移，再过五日，北方到处可以见到喜鹊筑巢的身影，“鸲”是鸣叫的意思，野鸡因为感到阳气的生长而鸣叫。
俗话说，“小寒大寒，冷成冰团”，“小寒”是一年中气候最冷的时候，人们很容易被风寒侵袭，抵御严寒最快速有效的办法不是一件棉衣，而是一碗热气腾腾的羊肉汤，小寒时，涮个羊肉火锅，炖个羊肉汤，暖暖地过个冬天，“三九补一冬，来年无病痛”，说的就是冬令吃羊肉调养身体的做法。
腊八一般都在小寒到大寒之间，是中国重要的传统节日，在这一天，家家户户都要喝腊八粥，吃腊八蒜。在中国北方，还有 “小孩儿小孩儿你别馋，过了腊八就是年”的说法，过腊八就意味着拉开了过年的序幕。
在民间的传统习俗中，旧时天津地区喜欢在小寒日吃黄芽菜。黄芽菜是天津特产，用白菜芽制作而成。古时候的条件有限，所以人们才会想出吃黄芽菜来弥补冬日蔬菜的匮乏。
广东民谚，小寒大寒，无风自寒，在广东，小寒这一天的早上吃糯米饭是传统习俗。糯米饭并不只是把糯米煮熟那么简单，里面会配上炒香的腊味、香菜、葱花等材料，吃起来特别香，吃完之后浑身上下都会暖暖的。
