北京二十一世纪学校|《主播说节气》——大雪
2025-12-08 15:28
来源：中国网教育
为弘扬中华优秀传统文化，中国网教育频道连续推出校园文化栏目《主播说节气》，新一期节目由北京二十一世纪学校 学生主播李笛生以精准流畅的播报、生动直观的演绎，以“大雪”为主题，带师生感受“雪落冬浓”的诗意，当寒风卷起细碎雪粒、校园枝头覆上薄白，小主播李笛生以专业视角与鲜活表达，带领大家走进这一“雪量增、寒意深”的节气，解锁冬日里的自然规律与传统生活智慧。从科学观测、农事规律到诗词民俗，多维度解读这一古老节气的现代意义，展现传统文化在青少年教育中的创新表达。
学生主播 李笛生长期参与校园冰雪活动策划，对大雪节气的气候特征与文化内涵有着深入研究。节目开篇，他阐释大雪的天文定义：“当太阳到达黄经255°时，便是大雪节气，它是冬季第三个节气，和小雪的‘雪小而稀’不同，大雪时节雪量更大、积雪更易留存，天地间常常是‘千里冰封，万里雪飘’的景象。”他还指着窗外的松树补充：“咱们校园里的油松已经裹上‘白绒衣’，下课后大家可以去观察，雪落在松针上的样子特别好看！”
在物候解读环节，“一候鹖鴠不鸣”，李笛生讲解“鹖鴠就是寒号鸟，小雪时还能听到它的叫声，大雪后天太冷，它就‘躲起来不叫了’”；“二候虎始交”，他解释：“此时阴气最盛，但阳气已开始萌动，老虎会在这个时候交配，寓意‘阴阳相生’”；“三候荔挺出”，他说：“别看外面天寒地冻，温室里的荔挺已经冒出新芽，这是冬天里的‘生机信号’哦！”
民俗文化分享中，李笛生融入了大量亲身经历。他提到“大雪腌肉”的传统：“上周六我帮奶奶把猪肉抹上盐、花椒、八角，现在挂在阳台通风，等春节就能吃啦，奶奶说‘大雪腌肉，年味渐浓’”；他还介绍北方“打雪仗、堆雪人”的习俗，笑着说：“等下一场大雪，我们就能在操场堆雪人、玩雪圈，大家可以期待一下！”此外，他还提到南方“喝红薯粥”的习惯：“妈妈说大雪喝碗热乎乎的红薯粥，既能暖身又能养胃。”
针对大雪后“严寒加剧、空气干燥”的特点，李笛生在“健康小课堂”给出实用建议：穿衣要注重“腰腹、颈部”保暖，上学时可以穿加绒马甲、戴围巾，避免寒气入侵；饮食上多吃温补食材，比如食堂新推出的萝卜羊肉汤、家庭常做的栗子鸡，少吃生冷食物；运动方面推荐室内跳绳、羽毛球，若户外玩雪，一定要做好手部保暖，玩后及时喝温水，以防感冒。
李笛生同学将自己的生活体验与节气知识结合，让传统文化不再是书本上的文字，而是可触摸、可实践的日常。让同学们在动手实践中深化对节气的理解，传承传统生活智慧。
据悉，《主播说节气》栏目的开设，是学校“传统文化进校园”系列活动的重要组成部分。通过学生自主主持、自主探究的形式，既能让青少年深入了解二十四节气这一非物质文化遗产的丰富内涵，也能在潜移默化中培养他们对自然和传统文化的热爱。
节气科普：
12月7日，星期日，农历十月十八，是中国传统24节气的第二十一个节气—大雪。
大雪，是冬季的第三个节气。大雪节气标志着仲冬时节正式开始，气温更低，白昼也将更短，因此有农谚：“大雪小雪，煮饭不断”的说法，在这时白昼已经短到了几乎要连着煮三顿饭的程度。大雪节气是一个气候概念，与小雪节气一样，都是反映气温与降水变化趋势的节气。
中国古人将大雪分为三候：一候鹖鴠不鸣；二候虎始交；三候荔挺出。是说此时因天气寒冷，寒号鸟也不再鸣叫了，再过五天，老虎感受到阳气萌动，开始有求偶行为；“荔”指的是马兰花，据说马兰花能感受到阳气的萌动而抽出新芽
腌肉、打雪仗、赏雪景，都是大雪节气的习俗。俗话说“冬天进补，开春打虎”此时，家家户户门口，窗台上都会挂上腌肉、香肠、咸鱼等腌制品，形成一道亮丽的风景。
老南京有句俗话，叫做“小雪腌菜，大雪腌肉”。大雪节气一到，家家户户忙着腌制“咸货”。那么大雪为什么要腌肉呢？ 大雪腌肉的由来体现了我国浓浓的传统文化，我们都听说过“年”这种怪兽，非常凶猛，每年会在除夕晚上出现。人们为了避免被年伤害到，到了过年期间就会呆在家中不出门。所以，在“年”出来之前，就要准备足够的食物。古时没有冰箱，肉、鱼、鸡、鸭等食物容易坏，因此人们就将这些肉类腌制风干保存起来，也就是我们现在所说的腊味。
“小雪封地，大雪封河”，北方有“千里冰封，万里雪飘”的自然景观，南方也有“雪花飞舞，漫天银色”的迷人图画。到了大雪节气，河里的冰都冻住了，如果此时恰逢天降大雪，人们就可以在冰天雪地里打雪仗、滑冰，其乐融融，别提多热闹了。
