宜宾翠屏李端中学开展陪餐暨校园食品安全开放日活动，共护“食”安
2025-12-04 17:10
来源：中国网教育
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近日，宜宾市翠屏区李端镇初级中学校开展家长陪餐暨校园食品安全开放日活动，18名家长代表走进校园，全程参与、实地查看校园餐管理全流程。
召开会议，明确责任强认知
活动伊始，家长代表们在学校会议室集中签到，参与专项工作会议。学校党支部书记、校长谢功秀强调，校园食品安全是教育工作的底线工程，学校始终将学生饮食安全与营养健康放在首位。她详细介绍了学校食堂管理的总体思路、制度建设及日常监管措施，并诚挚邀请家长代表发挥监督作用，为校园餐提升建言献策。
随后，分管副校长、食品安全总监康淘围绕本次陪餐活动流程、食堂各功能区域职责、食材采购验收、加工制作规范、餐具消毒流程等关键环节进行细致讲解，让家长代表清晰了解校园餐饮管理的全链条管控体系。
实地查看，透明流程增信任
在学校后勤负责人及食堂管理人员的带领下，家长代表们深入食堂后厨，对食材加工间、库房、消毒间、备餐间等区域进行实地查看。
在公示栏前，康淘详细核对当日菜品价格、食材来源、从业人员健康证明等信息，确保各项公示内容真实、透明、规范。家长代表们对学校食堂精细化、规范化的管理模式给予充分肯定。
现场陪餐，亲身感受提建议
午餐时间，家长代表们与班主任、学生一同在食堂就餐，亲身体验学生餐的口味、份量及营养搭配。餐后，家长代表们既对学校食堂的食品安全管理、餐食营养搭配给予高度评价，也针对菜品口味优化、就餐环境、设备设施改善等方面提出了合理化建议。
学校领导及食堂管理人员认真倾听、详细记录，现场对家长代表提出的问题进行逐一回应，并表示将对收集到的建议进行梳理汇总，及时整改落实，持续提升校园餐饮服务质量，为学生的健康成长筑牢“舌尖上的安全防线”。（图/文 宜宾市翠屏区李端镇初级中学校）
【责任编辑：闫景臻】
